Süt Üreticilerinden Binde Bir Yağlı Süte Tepki: Raflardan Kaldırılsın
Sektör yöneticileri, binde bir yağlı süt olarak satılan ürünün insan sağlığına zarar verebileceğini ve aslında sulama amaçlı kullanılmaya uygun olduğunu savunarak Tarım ve Orman Bakanlığı'na çağrıda bulundu. Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği Genel Başkan Yardımcısı Cihat Şimşek, bu ürünlerin süt olmadığını ve raflardan kaldırılması gerektiğini söyledi.
"Binde Bir Yağlı Süt, Gerçek Süt Değil"
Aynı zamanda Balıkesir Altıeylül ve Karesi Süt Üreticileri Birliği Başkanı da olan Cihat Şimşek, Kasım ayından itibaren marketlerde satılan 0,1 yağlı süte tepki göstererek, bu ürünün içinde yağ bulunmadığını ve yalnızca rengiyle süte benzediğini ifade etti.
“Bu sütten peynir ya da yoğurt yapamazsınız. İçinde yağ yok. Sulama amaçlı kullanılır” diyerek konunun önemine dikkat çeken Şimşek, binde bir yağlı sütün uzun vadede insan sağlığına zarar vereceğini iddia etti.
"Üreticiden Almıyorsunuz, Tüketiciye Neden Satıyorsunuz?"
Sanayicilerin üreticiden belirli bir yağ oranının altında olan sütü satın almadığını, ancak marketlerde düşük yağlı sütlerin satışa sunulduğunu belirten Şimşek, "Üreticiden almıyorken neden tüketiciye bu ürünü sunuyorsunuz?" diye sordu.
Sütün içindeki en önemli bileşenin yağ olduğuna dikkat çeken Şimşek, üreticilerden yağ oranı düşük olduğu için alınmayan sütün, binde bir yağlı olarak market raflarında yer aldığını ifade etti.
"Bu Ürünler Tüketildiğinde İnsan Sağlığına Zarar Verebilir"
Binde bir yağlı sütlerin düşük fiyatı nedeniyle tüketicilerin bilinçsizce bu ürünleri tercih ettiğini belirten Şimşek, uzun vadede bu tür sütlerin insanların vücut sistemine zarar verebileceğini öne sürdü.
"Tüketici zamanla buna alışacak ve gerçek süt tükettiğinde vücudu bunu hazmedemeyecek. Bu da çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu yüzden ilgili makamların bu kalitesiz ürünleri raflardan kaldırmasını talep ediyoruz." ifadelerini kullandı.
"Sütün İçindeki Bütün Yağı Çekmişler"
Sanayicilerin, piyasadaki süt üretimini fazla göstererek devletin günde 2 bin ton sütü süt tozuna çevirmesi için regülasyon uyguladığını belirten Şimşek, öte yandan bu firmaların sütün yağını tamamen çekerek tüketiciye "binde bir yağlı süt" adı altında satmaya devam ettiğini dile getirdi.
"Tereyağı sıkıntısı yok, çünkü sanayici zaten tüm sütün yağını çekiyor. Ülkemizde süt fazla görünüyor ama gerçek süt tüketiciye ulaşmıyor." dedi.
Son dönemde yarım yağlı tereyağlarının da piyasaya sürülmesini eleştiren Şimşek, "Tereyağı, tereyağıdır. Bunun yarım yağlısı olmaz" diyerek tepkisini dile getirdi.
"Bu Şirketler Kapatılmalı"
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın gıda denetimleri kapsamında hileli üretim yapan firmaları ifşa etmesini desteklediklerini belirten Şimşek, ancak bunun yeterli olmadığını söyledi.
"Bakanlığımızdan ricamız, eğer bir şirket iki kez ifşa edilirse, üçüncü kez listeye girerse tamamen kapatılsın. İnsan sağlığıyla oynayan firmalar hem tüketicinin sağlığını hem de üreticinin geleceğini tehlikeye atıyor." dedi.
"Bu Ürün Süte Benzeyen Bir Sıvı, Ama Süt Değil"
İHA muhabirinin “Binde bir yağlı süte süt demiyorsunuz, peki bu ürün nedir?” sorusunu yanıtlayan Şimşek, bu ürünle yoğurt ya da peynir yapmanın mümkün olmadığını belirterek şunları söyledi:
"Örneğin, iyi bir sütten 6 kilogram ile peynir yapabilirsiniz. Ama bu sütten yapamazsınız, içinde yağ yok. İnsanlar neden manda sütüne, Jersey sütüne yöneliyor? Çünkü içindeki yağ oranı yüksek."
Tüketicilerin sağlıklı ve gerçek süt tüketebilmesi için binde bir yağlı sütlerin piyasadan kaldırılması gerektiğini belirten Şimşek, ilgili yetkililere bu konuda acil önlem alınması çağrısında bulundu.
