Kemiksiz pirzola olarak da bilinen antrikot, hem yumuşak yapısı hem de zengin lezzetiyle et severlerin favori seçimlerinden biridir. Özellikle doğru pişirildiğinde, antrikotun kendine has yağı ve yumuşak dokusu ortaya...
Antrikot Nedir ve Nasıl Pişirilir?
Antrikot, büyükbaş hayvanların sırt kısmından, özellikle omurganın altındaki kaburga bölümünden elde edilen, yağlı ve lezzetli bir et türüdür.
Bunlar da ilginizi çekebilir