Bakan Yumaklı: Hayvansal Üretimde Küresel Ölçekte Güçlüyüz

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, çeşitli temaslarda bulunmak üzere gittiği Çankırı’nın Ilgaz ilçesinde, Samsun-İstanbul kara yolundaki Çankırı Veteriner Yol Kontrol ve Denetim İstasyonu’nun açılışına katıldı.

Hayvansal Üretimde Önemli Artış

Bakan Yumaklı, hayvancılığın hem endüstriyel üretim hem de vatandaşların gıda ihtiyacını karşılaması açısından stratejik bir sektör olduğunu belirtti.

Son 23 yılda:

  • Büyükbaş hayvan varlığı yüzde 71 artarak 17 milyon başa,
  • Küçükbaş hayvan varlığı yüzde 72 artarak 55 milyon başa,
  • Kanatlı hayvan varlığı yüzde 55 artarak 380 milyon adede ulaştı.

Bu rakamların, hayvansal üretimin en az 2 ila 4 kat arttığını gösterdiğini ifade eden Yumaklı, Türkiye’nin küresel ve Avrupa sıralamasındaki yerini şu şekilde açıkladı:

  • Büyükbaş hayvan varlığında dünyada 22’nci, Avrupa’da 2’nci,
  • Küçükbaş hayvan varlığında dünyada 7’nci, Avrupa’da 1’inci,
  • Sığır eti üretiminde dünyada 7’nci, Avrupa’da 1’inci,
  • Tavuk eti üretiminde dünyada 9’uncu, Avrupa’da 2’nci,
  • Yumurta üretiminde dünyada 10’uncu, Avrupa’da 2’nci,
  • Bal üretiminde dünyada 2’nci, Avrupa’da 1’inci.

Türkiye’nin hayvansal üretim ihracatını 2002’ye kıyasla 14 kat artırarak 3,5 milyar dolara çıkardıklarını belirten Yumaklı, hayvansal üretimde elde edilen başarıların Türkiye’yi dünya sıralamasında önemli bir noktaya taşıdığını vurguladı.

Kırmızı Ette Yeterlilik Yüzde 95’e Ulaştı

Bakan Yumaklı, kırmızı ette yeterlilik oranının yüzde 95 olduğunu açıkladı.

Et ithalatının 2024 itibarıyla tamamen kamu eliyle yürütülmeye başlandığını vurgulayan Yumaklı, özel sektördeki tekelleşmeyi engellemek ve vatandaşları fahiş fiyat artışlarından korumak amacıyla Et ve Süt Kurumu’nun süreci yönettiğini belirtti.

Bu düzenleme sayesinde, özellikle ramazan aylarında yaşanan fahiş fiyat artışlarının önüne geçildiğini ifade eden Yumaklı, "Fahiş fiyat artışı yaşanmamışken, olmuş izlenimi yaratmaya çalışan söylemlere rastlıyoruz" diyerek spekülatif açıklamalara karşı uyardı.

Kırmızı Et İthalatını Sonlandırma Hedefi

Bakan Yumaklı, nihai hedefin kırmızı et ithalatını tamamen sonlandırmak olduğunu belirtti.

Artan nüfus ve küresel gıda milliyetçiliğine dikkat çeken Yumaklı, bu doğrultuda hayata geçirilen projeleri şöyle sıraladı:

  • Et ve Süt Kurumu ile TİGEM iş birliğiyle başlatılan Hayvancılıkta Üretimi Geliştirme Projesi
  • Anaç hayvan varlığının artırılmasına yönelik çalışmalar
  • Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan tarafından açıklanan Kırsalda Bereket, Hayvancılığa Destek Projesi

Bu projelerin 2028 yılına kadar devam edeceğini ve bu süre sonunda kırmızı et ithalatının tamamen sona erdirileceğini ifade eden Yumaklı, üreticilerin büyük ilgi gösterdiği projelerle yerli üretimin güçlendirilerek Türkiye’nin kendi kendine yeten bir ülke haline getirileceğini söyledi.

Hayvan Hastalıklarıyla Mücadelede Sıfır Tolerans

Hayvancılık yol haritasındaki önemli başlıklardan birinin hayvan hastalıklarıyla mücadele olduğunu vurgulayan Yumaklı, sağlıklı hayvanların sağlıklı gıda tüketimi açısından kritik önem taşıdığını belirtti.

Gıda Kontrol Genel Müdürlüğü ve taşra teşkilatlarıyla yürütülen çalışmalar kapsamında kontrolsüz hayvan hareketlerinin engellenmesi için denetimlerin artırıldığını dile getiren Yumaklı, yol kontrol noktalarının bu kapsamda kritik bir öneme sahip olduğunu söyledi.

Türkiye genelinde 8 önemli noktada veteriner yol kontrol ve denetim istasyonu kurulacağını belirten Yumaklı, şu ana kadar:

  • Erzurum,
  • Elazığ,
  • Ankara ve
  • Çankırı’daki istasyonların açıldığını bildirdi.

Denetimlerde 12 bin 31 aracın kontrol edildiğini, 349 aracın uygunsuz bulunduğunu açıklayan Yumaklı, tespit edilen vakalar arasında şap hastalığı taşıyan hayvanlar ve sahte veteriner raporlarıyla kaçırılan hayvanların da bulunduğunu belirtti.

Bu tür ihlallere karşı sıfır tolerans politikası uygulandığını vurgulayan Yumaklı, hayvan sağlığı konusunda taviz verilmeyeceğini ifade etti.

Çankırı Veteriner Yol Kontrol ve Denetim İstasyonu Açıldı

Bakan Yumaklı’nın konuşmasının ardından, Çankırı Veteriner Yol Kontrol ve Denetim İstasyonu’nun açılışı gerçekleştirildi.

Bu istasyonla birlikte, bölgedeki hayvan hareketlerinin daha sıkı denetleneceği, hastalıklı hayvanların dolaşımının önleneceği ve gıda güvenliğinin sağlanacağı ifade edildi.